Pizza Con Semola | Dish rip off semola de maiz. 300 g semola rimacinata 190 g acqua 1/2 cucchiaino di sale. Un impasto pizza con semola in cui si usa pochissimo lievito di birra pertanto risulta leggera e la pizza con semola può essere cotta in un normale forno da cucina: La pizza in teglia con sola semola rimacinata di grano duro ha una base croccantina e un interno soffice e alveolato grazie ad un'alta idratazione pari al 90%. Tamizar la harina con la sémola, que le aportará mejor consistencia y sabor a la masa.
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